【高評価】「上品なダシつゆ」「はなまめ」さんの「ヤマサ　昆布つゆ　３倍濃縮」についてのクチコミ・評価

Name: 上品なダシつゆ
Item: ヤマサ 昆布つゆ ペット1.8L
Rating: 6
Author: はなまめ

ヤマサ昆布つゆペット1.8L

はなまめ (788件)

4つ星レビュアー

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総合評価 6

味6|見た目6|甘味3|風味5|コスパ5

上品なダシつゆ
甘みがあるので全体的に丸い味でした。

同じ塩分でも薄めると普通醤油より色が薄くなるので彩りを綺麗に仕上げられます。

鰹と昆布の合わせだしつゆは数多くありますが、昆布のみのダシつゆは決して多くはないので気に入って使っています。

鰹風味が効いていない分、肉･魚類などの旨みのある素材に使っても風味がケンカせずに上手くまとまってくれる感じがします。

納豆や湯豆腐にそのまま垂らしたり、酢の物などにもよく利用しています。
出汁巻き玉子にも少しだけ混ぜると色も味も良くなりました。

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投稿日:2007/12/02