【中評価】「いい食感」 「めりけん」さんの「おきなや 極細ちぢれ麺」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
いい食感
ネット検索ピピピのピしとったら塩ラーメンスープのレシピを発見したんよ。けっこー簡単なんよ。豚バラ肉を炒めた脂で香味野菜を炒めて鶏がらスープと水を加えて作るんやて。早速ためしてみよと思たワケ。となると中華麺が必要やん。こんなときこそ生麺やね。以前は安い3玉セットを買ってたんやけど、たまには奮発して1玉78円の熟成生麺をチョイス。熱湯にハラハラっと入れて2分で茹で上がり。ドンブリに入れて塩スープをジャーっと入れればできあがり。トッピングは最初に炒めた豚バラ肉と刻みネギ。ほないただきまひょか。まずは手作り塩スープから。ズズズ... おっ旨いやん。豚バラ肉から旨みが染み出して香味野菜と相まってええ感じなんよ。透き通った黄金色やし。そして麺。ズルズルズル... ふむふむ。やっぱ生麺はええ食感やね。コシが強いタイプじゃないけど、弾力とか歯切れとか生麺ならではの食感なんよ。スープもよく絡むし。塩ラーメンゆうたらサッポロ一番がイチバン好きなんやけど、たまにはこーゆースッキリした味わいもええわいな。ごちそうさま。
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入手:購入品/スーパー/バロー
食べた日:2023年5月
投稿日:2023/05/28
「麺・生地・パスタ」カテゴリの新発売
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- そば粉が香るコシの強い「生冷麺」と、牛だしをベースに鶏だしの旨みが詰まった、モランボン本店監修の冷麺です(2セット入り2人前)。
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- 鶏と豚のうまみをベースにハーブやスパイスを絶妙なバランスで配合した「オリジナル 粉末スパイスソース」は、爽やかでスパイシーな香りとクセになる味わいが特長です。お肉との相性が抜群なので、具材にたっぷりのお肉を入れて調理していただくのがおすすめです。BBQで活躍するのはもちろん、いつもの食事や晩酌のお供にもぴったりです。
一口食べればやみつきになること間違いなしのおいしさを、ぜひご賞味ください。
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- 海老つけ麺の人気店「つけ麺 五ノ神製作所」の店主・ 伊藤 真啓 (いとう まさひろ) 氏監修のもと、お店の人気メニュー「海老つけ麺」の味わいを再現した商品です。
海老の旨みたっぷりの液体たれと、海老の香り豊かな「特製海老パウダー」で作るつけだれは、海老の芳醇な香りと旨みを存分に堪能できます。噛むたびに小麦の旨みを感じられる超極太麺と濃厚なつけだれが絡み合い、最後の一口までパンチのある味わいをお楽しみいただけます。
海老好きに自信をもってお届けするこだわりの逸品を、ぜひご賞味ください。
- 海老つけ麺の人気店「つけ麺 五ノ神製作所」の店主・ 伊藤 真啓 (いとう まさひろ) 氏監修のもと、お店の人気メニュー「海老つけ麺」の味わいを再現した商品です。
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