【中評価】「豊かな風味と品の良さを感じる和菓子パン：あんコッペサンド」「ゆるりむ」さんの「Ｐａｓｃｏ　風味上質　手炊きあんこっぺ」についてのクチコミ・評価

Name: 豊かな風味と品の良さを感じ…
Item: Pasco 風味上質 手炊きあんこっぺ 袋1個
Rating: 4
Author: ゆるりむ

Pasco 風味上質手炊きあんこっぺ袋1個

発売日：2023/6/1

ゆるりむ (769件)

4つ星レビュアー

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総合評価 4

豊かな風味と品の良さを感じる和菓子パン：あんコッペサンド
その日お店に立ち寄ると。
お店イチオシの今月新商品が並ぶ棚の前で。
一人のおばあさまが腰をかがめて、これを取ろうとなさっている場面に遭遇。
「あ！どうぞ」
思わず1つを取って、お渡ししようとした私だったのですが。
なにやらそのおばあさまは笑顔のままこちらを見て、これを受け取ってくださらない様子。
う～ん。。。おせっかいなコトしちゃったかな。。。💦
そう思って、もとに戻しかけたその時。
「これなぁ」
と、言いながらゆっくりとした動きでこのパンを1つつかんで。
なぜか私に差し出してくださいました。
「あ。はい」
反射的に受け取った私の手元には、このパンが2つ。
ん？これはいったい。。。
すこし戸惑っている私に、その方はにっこり笑いながらひと言。
「うちのおすすめやさかい、2個いっとき」

と、言うことで。
今回はそのおばあさま（←ちなみに初対面です）もイチオシの、この『あんこっぺ』をおすすめされた通り2個買ってきました♪

「小豆本来の粒感と風味を残した上品な甘みの手炊き粒あん

しっとりとしたこっぺぱんに、小豆本来の粒感と風味を残した上品な甘みの手炊き粒あんをはさみました。

北海道十勝産のエリモ小豆、赤穂の天塩入りの粒あんです。
こだわりの粒あんを味わっていただくため、パンの配合にこだわり、加水率の高いしっとりとしたパンに仕上げました。」

（↑PascoさんのHPの商品詳細より一部抜粋）

袋をあけると。
こんがりと焼けたパンの、とても芳ばしい小麦の薫りです。

出してみると。
長さが約15cm、幅は6〜6.5cmほど。
その高さはだいたい3cmくらいの小さなコッペパン。
つやめく焦茶色の表面の中央に入った切れ込みの隙間からは、これまたツヤっとしたみずみずしい感じの粒あんがそっと見えていました。

ちょっと中のあんこ具合を確認。
おぉ✨
たっぷりな割合です♪

もとに戻して半分に。
それでは、いただきます🍀

パンにはやや気泡が見られますが、ほどよいきめで、ふんわかソフトな弾力。
しっとりむっちりとしていて、ちぎる際に生地と生地が引き合うような柔軟性があるやわらかさです。
噛むと、ややむぎゅっと心地よい弾力のある食感で。
なんとなく、細やかなザラつきがあるような、小麦の深みある芳ばしさを感じます。
そうしているうちに。
まずはやさしい甘み、そしてどこか塩気と酸味が混ざり合う旨味のような味わいが口の中に広がっていきました。
このコッペパンだけでも充分に食感と風味が良くて、私の好みの感じです♪

そしてサンドされている、つぶあん。
原材料名のトップです。
しっとりねっとりとしたやわらかめの感じで。
粒が残っているものもありますが、ホクホクとかためではなく、そっと舌で潰せるくらいのやわらさです。
小豆の皮を噛むたびに。
しゃくっ、しゃく、というかすかな食感。
嫌味のない、落ちついた奥行きを感じる小豆の風味と。
甘過ぎない、風味をほどよく引き立てるくらいのやさしい甘さ。
ほんのりじんわりと感じる、まろやかな塩気。
私はあんこマニアなどの、ある種のプロフェッショナルではありませんが。
個人的に和菓子屋さんのつぶあんにありそうな丁寧さと品の良さが感じられる、まろ塩のつぶあんだと思いました☆

食べるたびに。
つぶあんの味わいと小麦の芳ばしさ。
そしてそれぞれの風味が、ほどよく混ざり合うバランスの良さで。
小さいサイズでしたが、豊かな風味を感じられる和菓子パンなコッペサンドでした♪

もしも。
これだけじゃ物足りないわよっ！
と言う方は、お好みのアシスト食材（バター、マーガリン、ホイップ、アイスなど）を加えて、それぞれの楽しみ方で味わっていただくのも良いかと思います。

でも。まず最初のひと口めは。
ぜひそのままで味わってみてください🍀

それでは、ごちそうさまでした🍵

風味上質手炊きあんこっぺ：227kcal
【購入額：税抜98円】

☆計量数値（参考までに）
実質量：85g

※ちなみにこの商品は、関西、中国、中部、四国エリアの限定販売となっています。
エリア外のみなさま、誠に申し訳ありません。