【高評価】「うーんここで、はばかられるものの評価する...」 「食いしん坊満載」さんの「マルタイ 棒ラーメン 屋台とんこつ味」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5リピしたい
うーんここで、はばかられるものの評価する事になります。
10年以内のクチコミ10件、それより以前の(私が
よく食べてた頃以降の)12件。永年、味の大差はないはず。
それを背負ってのクチコミ、もはや無関係でお願いしまーす😂
いま作り込みます。規定量がワンパンで400mlと指定が
あること自体、マルタイ棒ラーならではです。
自称ベテラン😅なので390mlでいきました。
今の仕様は2分指定、5秒前で上げます。
予め粉スープを入れておいたラー丼に、茹で湯から。
素早くかき混ぜ、麺も落とし、また素早く麺をたくし上げ、
スープを均一に、麺にも絡めます。
添付の秘伝アブラを絞り回し掛けたら、
予め用意しておいた小葱・紅ショウガ・自作😿辛子高菜を載せて、
ハイイタダキマス!!
うん、ごま油のわずかな香り、なんか僅かな盛り立て役の香り、
それでとんこつの風味の濃さは、やや控えめ。いやある程度
控えめ。計算されているかのような。 味濃さはやや薄め。
うん、うんめえ。80%旨めえ。でも確かに20%足りん。
飲んだ後の自宅〆ラーとしては100点。
飲んだ後だからこそ博多とんこつで撃沈したい派には。。。
という再評価にあいならささせていただきます<m(_ _)m>
これが無ければ活きて来れなかった自分を考えれば、
感謝、感謝、今後も何とぞよろしくお願い申し上げます。
言い換えれば、ほぼ間違いないです。とんこつラー欲を
満たすには。コストも最安値、一食60円アッパレ(^o^)丿
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入手:購入品/その他/覚えてません
食べた日:~2005年1月
投稿日:2024/01/12
この商品の他のクチコミ
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踊る埴輪さん5 食べたことない方はぜひ一度(^^)
全国的にはそんなでもないですが、九州では棒ラーメンがメジャーですよね。
私は関東出身ですが、まだほとんど知られてなかった四半世紀前から、わざわざ買いだめするくらい棒状ラーメンが好きでした(^o^)
その頃よく買ってたのがこの商品、マルタイ社の棒ラーメン九州味です。
私はかなり久々にこの味を買いましたが、やっぱり美味しいし安い! -
よしよしよっしーさん6 ストレート細麺豚骨ラーメンのど真ん中。
あっさり豚骨スープとストレート細麺の組み合わせの美味しさは間違いなし。ただスープは水少なめがおすすめ。 -
めりけんさん5 即席麺の2分は急がしい
マルタイの棒ラーメンって福岡県民のソウルフードって言われてるんよね。今まで食べたことなかったんよ。棒ラーメンってフツーの即席ラーメンとは違うんやないかと思ってたんよ。見た目が素麺みたいやからスープが付いてないんやろかとか。そんなんで今まで買わんかったわけ。でもね、マルタイのカップ麺を食べたりするうちに興味がわいてきたんよ。んで、思い切って買うたわけ。選んだのは屋台とんこつ味。旨そなネーミングやん。こーなったら例によってレンチンでチャーシューを作っとかんとね。袋の中には棒ラーメンと粉末スープと調味油が入っとるわいな。棒ラーメンはホンマ真っ直ぐな棒。てか素麺みたいやん。茹で時間は2分やて。短いわいな。あらかじめスープとか具材とか準備しとかんと。ドンブリに粉末スープと調味油を入れてスタンバッた状態で麺を熱湯に投入。ハイ2分!直ちに麺をあげて具材をトッピング。そやけどアンタ、チャーシューだの茹でタマゴだの白髪ネギだの紅生姜だの焼き海苔だのトッピングしてるうちに1分以上たってまうんよ。こりゃ忙しすぎるでホンマ。途中でヤケクソになって豆板醤とおろしニンニクもトッピングしてみたわいな。ほないただきまひょか。まずはスープから。自分でトッピングしたものが混ざってないとこを飲んでみんとね。ズズズ.... うまーい!正真正銘の豚骨スープ♪ 濃厚で旨味たっぷりやん。こら美味しいわ。そして麺。ノンフライのストレート麺。細くて豚骨スープにピッタリやん。コシもあるし。時間かかったからバリカタじゃないけどね。あとは自作のトッピングと美味しくいただいたわいな。福岡県民のソウルフード、なるほどやん。美味しかった!ごちそうさま。 -
1192さん6 108円なり。
両親の影響で小さい頃から豚骨らーめんばかり食べています。
うまかっちゃんも良く食べていますがマルタイらーめんも同じく我が家では鉄板!
2分煮込む所を1分にして固めで食べてます。
ストレート細麺の喉越しが好きであっさりした豚骨スープに良く絡んで美味しい。 -
nag~ただいま留守にしております~さんパパ飯(๑´ㅂ`๑)
マルタイ 屋台とんこつ味 棒ラーメン
✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩
美味しさそのままで25%減塩しました。
スープはポークエキスをベースに
「インスタントラーメン・袋めん」カテゴリの新発売
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- 台湾ミンチ (唐辛子とにんにくを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ) を極太麺にのせた汁なし麺で、ニラ・ねぎ、魚粉、卵黄などのトッピングも特徴的です。2013年ごろに名古屋のご当地グルメとして、全国的に認知が広がり定着してきました。麺神の特長である「極太麺」とも親和性が高く、かつ汁なしで辛みのある味わいは春夏向けのメニューとしてぴったりです。麺神と一緒にトッピングの具材もお買い求めいただき、「明星 麺神 台湾まぜそば」にのせれば、まさにお店で提供されるような一杯が味わえます。
春先にうれしい、もっちり食感の極太麺に魚介が香る旨くて辛い濃厚なソースが絡む、麺神の真骨頂「台湾まぜそば」をぜひお楽しみください。
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ガツンとした旨みの豚キムチ味スープに具材のキムチとめんが絡むクセになる味わい。
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