【高評価】「極太モチモチの邪道な蕎麦w 蕎麦に詳し...」 「踊る埴輪」さんの「小松屋土産店　讃岐田舎そば」についてのクチコミ・評価

極太モチモチの邪道な蕎麦w

蕎麦に詳しい人が食べたら「なんじゃコリャ！ヽ(`Д´)ﾉ」と言うかもしれないけど、個人的にはかなり気に入ったこの製品。
小松屋という香川県の讃岐うどん屋さんの出してる生蕎麦（ツユ無し）で、楽天半額セールで8人800gが840円で販売されてました。

まずこの蕎麦は詳しくなくても、誰でもハッキリ分かるくらい普通の蕎麦と違います。
見るからにめっちゃ太麺で、断面積で言ったら3〜4倍くらい？

そして食感が讃岐うどんみたいにモチモチ！ それでいてツルツルした喉越しもあります。
これは昔ながらの讃岐うどんの製法で作ってるからだそうで。

ちなみに今回は標準の6分で茹でて、冷水でしっかり〆て、もり蕎麦で食べました。
ちょうど良い固さでしたが、個人的にはもう少し短時間の方がコシがあって良かったかも。

あと「田舎蕎麦」と書いてあるけど、太麺ってだけで田舎蕎麦らしい無骨さは全然ありませんね。
蕎麦の香りもぶっちゃけ薄いような…。

真粉というのを使ってるので色白だと書いてあったけど（一番粉みたいなことか？）、それより蕎麦粉の比率が少ないんじゃないかな？
実際に原材料表記を見ると「小麦粉、そば粉」の順になってるから、まあそういうことなんでしょう…(^_^;)

でもこの蕎麦の魅力は、蕎麦とうどんの合いの子みたいな味なんだから、小麦粉率が高いのも当然でしょう。
本来の蕎麦の旨さと違うけど、ジャンクで旨い麺でした。

ちなみに一袋で2人前200gですが、もり蕎麦なら一人で2人前食べられるくらいの少量でした。
でもそもそも安いから問題なしです。
また楽天半額セールでリピしたい商品です。