【高評価】「熊本県民なら誰もが知ると言われる(熊本県...」 「わらびーず」さんの「スイス リキュールマロン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 7 リピしたい
熊本県民なら誰もが知ると言われる(熊本県民ではないので確かではないのですが、、、)有名なケーキ屋さんスイスさんの「リキュールマロン」の紹介です。銀座にある熊本県のアンテナショップで購入しました。
1個税込439円で、冷凍コーナーにあります。レトロを感じさせる緑色のアルミに包まれ、ちゃんとケーキは土台に乗っています。冷凍保存していたので、冷蔵庫で解凍してから頂きました。
重さは約135g(土台込)とずっしりサイズ。1個あたり410カロリー。開封すると、匂いだけでも酔いそうなくらい、洋酒の香りがプンプン♪貝殻のような形のスポンジケーキに渋皮栗入りのバタークリームがたっぷり挟まれ、洋酒がこれまでかと言わんばかりにじゅわじゅわに沁み込んでいます。
バタークリームは量多いものの、油脂感控えめで軽やか。特筆すべきは、この洋酒ひたひたのスポンジ生地。冷凍保存でもしっとり、パサつきなくクオリティ維持。ボリューム感あるケーキで、量も大満足で、お酒好きにはたまらない、大人スイーツでした。
ただ、想像以上にアルコール感が強いので、お酒に弱い方は注意が必要かもしれません。
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入手:購入品/その他/銀座熊本館(熊本県アンテナショップ)
食べた日:2024年2月
投稿日:2024/02/21
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「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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- 苺とホイップクリームを組み合わせたプチデコレーション。苺クリームでピンク色のカーネーションを、ベリーバタークリームでバラをイメージした花束の様な色鮮やかなデコレーションケーキです。ピンク色のカーネーションには「温かい心」「感謝」という花言葉がありますので、母の日の贈り物にピッタリです。 すっきりとした口溶けのホイップクリームと、ふんわりスポンジで、甘酸っぱい苺果肉入り苺ソースをサンドしました。
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- ダイス苺をたっぷりサンドした、見た目も食べごたえもボリュームたっぷり、大満足なクレープケーキです。 母の日らしくお花をイメージし華やかに仕上げました。 卵の風味が感じられもっちりとしたクレープ皮とスポンジ、キレのあるさっぱりとしたホイップクリームとダイス苺が層になった、食べごたえのあるクレープケーキです。
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- 濃厚なキャラメルムースの中に、食感が楽しいヘーゼルナッツ入り苺ジャムを入れ真っ赤な苺ナパージュとバラの形のチョコレートを華やかにかざった母の日の贈り物にぴったりな一品です。 さっくり香ばしいベイクドチーズタルトに、ほろ苦いキャラメルムースをあわせ、アクセントに甘酸っぱいヘーゼルナッツ入り苺ジャムをいれたベリー香る大人のケーキです。
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