【高評価】「中太米麺」 「はなまめ」さんの「タイの台所　センレク　１ｍｍ」についてのクチコミ・評価

中太米麺
センミーよりも若干太めの麺で歯応えがしっかりとしていて食べ応えもあります。

パッタイに利用される事が多く、ナンプラーやオイスターソースが良く絡んでくれます。
太さもあるので合せ調味料や具材の旨みをよく含みます。

パッタイの具材には旨みを多く含むエビや豚肉が良く合います。
それでもビーフン本来の香りや風味もきちんと感じられるので、この中太タイプが一番しっくりときました。