【高評価】「緑の栄養」 「はなまめ」さんの「ヤマヨ　３玉ざるラーメン」についてのクチコミ・評価

緑の栄養
中華麺ですが緑色の麺です。
この色は麺に練り込まれている「ほうれん草」によるもののようで、なかなかヘルシーです。

麺は緩いウェーブ掛かった中太麺で、コシがあって
歯触りも良くてツルツルとしていて喉越しも良いです。
玉子麺のような優しい味わいも感じられました。
気のせいかも知れませんが甘みも…あるような。

色で目立っているほうれん草の味はあまり感じられません。
ほうれん草の青臭さやエグミが苦手な方でも安心して美味しくいただけると思います。

麺つゆは和風ダシの醤油味でサッパリとしています。
そのままでは結構塩辛かったので薄めていただきました。

薬味には定番の刻みネギと刻み海苔を入れましたが、ネギの白と麺の緑は見た目も綺麗でしたよ♪