「今月までなのを確認して先月見送った👋こち...」 「BitterSweet」さんの「ビアードパパ　玉露抹茶シュー　ラングドシャシュー」についてのクチコミ・評価

今月までなのを確認して先月見送った👋こちら。
外側はきっとザクッとする、して〜。 カプッ…
周囲外側に少〜しそんな形跡を感じるも、ザクッとはいかない。中央においては皆無。帰宅後はきちんと保冷剤を取り除き冷蔵庫で6,7時間入れてあった。
食べるまで長すぎ？持ち歩きは、1時間30分程だったであろうか？保冷剤は溶け切ったり、湿りすぎてはいなかった。店の管理なのか？不明だが残念！！

〜クリームの味は〜
出先でそれこそ玉露フローズンドリンクをいただき口が覚えているのか？シューのクリームの抹茶、
薄っすｯて感じてしまった。
事前にクリームの食感について聞いてしまった私。
「ぽてっとしたカスタード寄りの物ですか？」
そうらしいお答えが…。
でも 実際食べてみると、ホイップを少し重くした、水分の少なめな不思議な感触に。
そういえば以前抹茶系のを食べた時もこんな感じのホイップだったような気が…🤔
今思ったのですが、抹茶パウダーを混ぜてるから水分を粉に取られたのかも？と。
もしかして、白あんパウダーとか少ーし混ざってるのかなぁ？
特に感じないけど。
抹茶を活かすべく何かの原料を減らしたらこうなったのかなぁ？

お菓子作りに詳しい方、どう思いますか(?_?)
もう少しみずみずしさを感じたかったなぁ。

#てるてる坊主#ビアードパパ#玉露抹茶シュー2024