【中評価】「「「北海道チーズ蒸しケーキ」に紅はるかの...」 「ピンクのぷーさん」さんの「ヤマザキ　北海道チーズ蒸しケーキ　紅はるか」についてのクチコミ・評価

「「北海道チーズ蒸しケーキ」に紅はるかのさつまいもペーストを練り込んだ、まろやかな味わいの蒸しケーキです。」

イオンに新商品が並んでいて、チーズが好きなので気になって購入しました。

冷凍していただきました。
写真3〜6枚目は常温、7枚目は冷凍、8枚目はトーストした画像です。

常温の状態での見た目はふかっとしっとり、底の方は色が濃いめでねっとりしています。

冷凍してもしっとりしていて、少し詰まった質感になりました。
食べてみるとしっとり、ややみっしり詰まった食感です。
食べていると次第にまとまり、ねっとり口溶けて行きます。
まったりとしたお芋の甘みがあり、後からほんのりチーズの塩気を感じます。
チーズはほんのりで、思ったよりお芋の甘みや風味がしっかり感じられます。

一部をトーストしてクリームチーズ、シナモンを添えていただきました。
ケーキ生地は焼き色がついた部分はソフトにさっくり香ばしく、中はほこほこになりました。
お芋のほっくりした甘みが強くなり、チーズ感はさらに弱まりました。
クリームチーズのまろやかさと味にシナモンが負け気味だったので、追いシナモンをするとちょうどいいバランスになりました。

バターを乗せてトースターやフライパンで焼いてもおいしそうだと思いました。

ほっくり甘いさつまいも味にほんのりチーズのまろやかさや塩気が合わさっていて、おいしかったです。

#ほくほく