【高評価】「円みを帯びたまろやかな甘さ。」 「レビュアー」さんの「クラシエ　甘酒」についてのクチコミ・評価

円みを帯びたまろやかな甘さ。
クラシエフーズさんの即席粉末甘酒、お試しように丁度良い2袋入のものが販売されていたので購入したこちらを頂きました。
酒粕と麹を主原料に作られたほっこり甘い味わいが特徴の甘酒、シンプルで奥深い甘みはこれからの季節特に重宝するドリンクです。
こちらは一昨年ブームを巻き起こした塩麹を隠し味にプラス、甘酒に風味とコクをプラスする黒糖蜜をも加えられた原材料を確認し期待感が高まります。
お湯を注ぐとふんわり甘い香りが漂い、よくかき混ぜてゆくと粒感の残るなめらかな液状に、
一口試飲してみると、砂糖や黒糖の糖分の甘さの中に、じんわりと染み入るような素材感ある酒粕の甘み、
その甘さをマイルドに変化させる塩麹の円みある味わいがより味に深みとコクをもたらすおいしさに仕上がっています。
よくよく原材料を確認すると、残念ながら甘味料を使用している模様。しかし思ったほど影響しておらず、幾分自然に頂けました。
身も心をも温めてくれる甘酒、顆粒タイプなのでそのまま溶かして飲用するだけではなく製菓にも使用できそうです。