【中評価】「旨さと甘みをギュッと凝縮、炒め玉ねぎのコクソース。」 「レビュアー」さんの「キユーピー　あめ色炒めのオニオンソース」についてのクチコミ・評価

旨さと甘みをギュッと凝縮、炒め玉ねぎのコクソース。
キユーピーさんの具のソースシリーズの新製品、リニューアルを経たタルタルソースに次いでようやく販売してくれたこちらのオニオンソースを頂きました。
玉ねぎをよりおいしく楽しめる手法としては定番の「あめ色玉ねぎ」仕立て、その旨みを引き出されたソースをお醤油仕立てにした日本人には馴染みある風味です。
具材はもちろん玉ねぎ主体、やや透明なドロっとした食感のソースにはシャキシャキの玉ねぎがたっぷり。ふんわり漂う香辛料とお醤油の香りに食欲をそそられます。
まずは少量試食してみると、玉ねぎが甘く変化した旨みを第一に感じ、歯触りのよい食感のたまねぎを噛み締めれば溢れる汁気がより味わえます。
私は肉類が苦手なので、お野菜のソテーにディップしてみたところ、淡白な味わいに旨みとコクがプラスされて素材が何倍にもおいしく。
また、クセのないお醤油＆ほんのりパンチの効いた香辛料が味にアクセントを与え、主役のたまねぎを遺憾なく生かした旨みたっぷりのオニオンソースです。