【高評価】「普通の塩よりまろやか」 「レビュアー」さんの「マルコメ プラス糀 糀塩」についてのクチコミ・評価

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総合評価 5

味5|見た目5|コスパ5

普通の塩よりまろやか
マルコメのプラス糀 糀塩

国産米糀を100%使用したいつもの塩にプラス糀
の入ったこうじ塩。

お肉の下味に30分おいてから調理することで
柔らかく 塩糀の旨みで普通の食塩より60%減塩
できるというもの。

糀ってよく聞くけど未だ使ったことはないけど
こうじに浸けて焼いたささみをお店で食べてから
気になり塩なら使い道ありそうだし購入。

ハーブ糀塩もあったけどハーブってどくとくな
感じしそうだからこちらを購入。

とりあえず普通の塩同様に使用。
かき揚げにつけて食べてみた(^^;)

ほんのり糀の香りが口の中で香って
普通の塩よりまろやかなしょっぱさ
にあとから糀の旨みでかき揚げに使った
玉ねぎなんかの素材の甘味も引き立つ。

明らかに普通の塩より減塩できてる感じが
して他のものにも使ってみたい。

100グラム当たり169キロカロリー

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食べた日:2014年5月

投稿日:2014/05/21

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