ますやみそ 無添加完熟合わせみそ 450g
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【高評価】「いつもより風味が増しました」 「せいす」さんの「キング醸造 紹興料理酒」についてのクチコミ・評価
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総合評価 6
いつもより風味が増しました
プレゼントキャンペーンでいただきました。
この度はありがごうございます。
紹興酒を充分に味わいたかったので、
最初はシンプルに野菜炒めに。
具材は、もやし、ニラ、ピーマン、マイタケ、ちくわで、
味つけは醤油をベースに、最後に味噌を少し加えました。
味噌を加えたことにより、
紹興酒の香りは飛んでしまいましたが、
いつも使っている調理酒より風味がよくて、
深い味わいが出ていました。
ほかにも、いろいろな料理に使って、
食卓を豊かにしたいと思います。
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食べた日:2009年4月
投稿日:2009/04/21
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