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総合評価 6

味6|見た目5|香り6|コスパ5

便利で美味しい
初めて購入したのは東京のたまたま入ったお高めなスーパーでした。
とても美味しかったのですが、松山ということでこの辺には売っていないのだろうと思っていたら最近コープにおいてあるのを発見しました。
煮物や味噌汁など油揚げと同じように使え、しかも油抜きしないでそのまま使えるので便利です。
見た目油っぽい?と思いますが、調理してしまえば油っぽさは感じず、油揚げよりふわっとやわらかいし、おいしいだし?がでると思います。
ただ、手で割ってつかうような感じなので、最後の方はもろもろ細かくなってしまいます。
味を出すために使うだけならいいのですけどね。
ハサミなどで切っておくといいのかな?

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入手:購入品/スーパー

食べた日:2007年4月

投稿日:2009/05/09

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