【高評価】「黒糖のコク甘さをむっちり食感と共に。」 「レビュアー」さんの「ヤマザキ　黒糖フークレエ　ミニ」についてのクチコミ・評価

黒糖のコク甘さをむっちり食感と共に。
山崎製パンさんのロングセラー菓子パン（項目としては和菓子扱いかも知れませんが）、沖縄県産黒糖をたっぷりと使用したモチモチ食感の蒸しパン、黒糖フークレエを頂きました。
一旦木綿のようにどっしり平たい生地が5切れずつに分けられ、カステラのように下面に薄い紙でコートされた、食する者への細やかな配慮が見受けられます。
ややペタッとした質感の表面に弾力性のある生地はブラウンシュガー色が輝く黒糖の芳ばしい香りが漂い、食べやすい厚みにカットされた1切れを一口試食。
各製パンメーカーが有する蒸しパン（ケーキ）には付いている名称の「もちもち食感」をまんま体現するむっちりとした歯を押し返すような食べ応えある食感、そして口内にじんわり広がる黒糖のやさしくコク深い甘みが懐かしさを感じるおいしさです。
油っぽさの無いあっさりとした質感は黒糖風味を際立たせ、発売されてかなりの年数が経つかとは思いますが、不思議なもので味の印象が殆ど変わらぬ品質を保っているのです。
中に何も入っておらず、生地のもっちりとした食感と黒糖味だけで存分に魅了する素朴な一品、誰にでも親しまれる商品だと思います。