【高評価】「細かなぷるぷる感が楽しい雑穀。」 「レビュアー」さんの「はくばく　もち麦」についてのクチコミ・評価

細かなぷるぷる感が楽しい雑穀。
はくばくさんの単品雑穀シリーズより、そのまま使えるレトルトタイプの大麦を加工したこちらを頂きました。米飯だけではなくサラダ類にも活用できる便利な雑穀ミックスです。
麦ご飯粒だけを寄り集めたような白っぽい雑穀はドライタイプの物とは真逆のぷるんとした弾力性ある質感、その生っぽさを活かすべく敢えてご飯には今回使用せず、葉物野菜のグリーンサラダにトッピングしてみることに。
大麦自体の味わいは添加された調味料によるほのかな塩気を感じる程度ですが、細かな粒がぷるぷると揺れ動くような心地好い歯触りが印象的です。
固さやクセのない素朴な風味は食材を問わず馴染みやすい使い勝手の好さが何よりも好評価出来るところ、炊きたての米飯に混ぜ込めば時短の麦ご飯が出来上がるのもズボラ･料理下手な自分としてはありがたい一品です。