【中評価】「鮭の塩味が、、、」 「tsukika0708」さんの「ローソン　新潟コシヒカリ　紅鮭弁当」についてのクチコミ・評価

鮭の塩味が、、、
温めると海苔弁の風味と鮭の香りが立ち込めてとても食欲がそそられます。そこに鰹節と醤油をかけることでさらにだしの風味が引き立ち、普段食べているのり弁よりもグレードアップの豪華弁当に早変わり。
二段の海苔の層と上からかけた鰹節のおかげで普段以上に白米のうまさを引き立ててくれ、また、醤油も和風だしの聞いた甘みのある味で絶品です。横に添えられたレンコンのきんぴらも鷹の爪でピリッと辛く、それをだしまき卵でまろやかに口を戻す。すべてがそれぞれの味を引き立て合い、常に味覚を楽しませてくれます。
メインの鮭なのですが、脂ののったかまの切り身は見ただけでジューシーさが伝わってくるほどの光沢で、まさに鮭の理想そのものでした。食べるとじゅわっと口の中に身のふわふわとした食感と皮の少し焦げた風味が伝わり、大満足です。しかし、少し塩味が強く、半分ほど食べるとのり弁のしょっぱさと鮭の塩辛さが勿体なく、もう少し白米があればと感じました。のり弁の量を半分にし、もう半分は白米であったら、この弁当は完璧であったと思います。
今度はぜひ、白米と弁当を買い、二食に分けて食べようかなと思いました。