【高評価】「プレミアムという」 「ゆち」さんの「青の洞窟　ＰＲＥＭＩＵＭ　牛肉と赤ワインのソース　マスカルポーネチーズ仕立て」についてのクチコミ・評価

プレミアムという
名称に似合った高級感漂うパッケージ。

ベースのソースは赤ワインの味わいがしっかりと
感じられるフルーティーな香りに
香味野菜の旨味、甘味が感じられます。

ベースのソースだけだと、わりとあっさり。
ですがマスカルポーネソースを掛けると
全く違った味わいに変貌します。

然程粘度がないマスカルポーネソースなので
ベースのソースとの絡みも良いです。

ちなみにマスカルポーネソースだけを味見すると
まるで塩を食べたかのような塩辛さなのでご注意。

なのにベースのソースと混ざり合うと
マスカルポーネのコクと香りが楽しめる味わいになり
先程の塩辛さが嘘のようです。

フルーティーなソースにマスカルポーネが
コクとまろやかさをプラスしてくれます。

ベースソースは単体だとあっさり。
マスカルポーネソースは単体だととにかく塩辛い。

この二つが合わさると纏まりある味になるという
何という不思議…。流石プレミアムでした(笑)