【高評価】「パンは食感よりも旨みに作用。」 「レビュアー」さんの「永谷園　かんたんできたて逸品　オニオングラタンスープ」についてのクチコミ・評価

パンは食感よりも旨みに作用。
永谷園さんのフリーズドライシリーズ、できたて逸品より乾燥パン付のオニオングラタンスープを頂きました。
他メーカーを含め、食事のお供としては勿論、野菜スープを作る際に下味としても活用しているのがインスタントのオニオンスープ。こちらはフリーズドライ状にしたオニオンスープとチーズを染み込ませたパン（一口大サイズのバゲット）がセットになっているものです。
固形状になったスープの上からお湯を注げば次第に炒め玉ねぎの甘い香りがふわり立ち込め、水分を含み柔く変化したパンと共によくかき混ぜた後に一口味わってみることに。
スープより溢れるコク深い玉ねぎの甘みと旨み、サラッとした口当たりの割りにはしっかりと濃い豊かな香りが行き渡るおいしさです。
パンはクルトンのような固さがあまり期待出来ない為、ここではチーズの旨みを吸い込んだスープベースとして味わうのが良いかと。オニオンスープに流れるチーズコクがより一層味に旨さをもたらしてくれます。