【高評価】「大好きなクロワッサンたい焼きから」 「ゆち」さんの「銀のあん　クロワッサンたい焼き　黒かりんとう」についてのクチコミ・評価

大好きなクロワッサンたい焼きから
これまた大好きなかりんとう。
新発売情報を聞きつけ即購入！

黒糖を練り込んだ16層の特製クロワッサン生地。
通常より層を少なくしてサクサクと軽い食感に
しているという拘りらしいです。

中には黒糖とこしあんを混ぜた餡に砕いた
かりんとうまで入っているということで…。

冷凍庫でよーく冷やしておいてもパサつかず
さっくりだけど歯応えがある生地。

外はさっくりだけど中は僅かにふんわりとした生地感。

トーストすると一層サクサク感が増すと共に
香りも立ち、毎回安定の食べ方です。

一口食べると黒糖の香りがふわっと広がり
中の餡はベタつかず、とてもしっとりとしていて
かと言って喉つまりする様なモソモソ感もなく。

口当たりの良い餡子は砕いたかりんとうの効果か
かなりしっかりとした黒糖の風味があって
生地の食感も相まり香ばしい味わいでした。

かりんとうの食感は生地のサクサク感に紛れてか
正直よく分からなかったものの香りとしての
作用は抜群だったと思います。

一見甘ったるそうに思える組み合わせも
黒糖の香り高さと上品な口当たりの餡子でしつこさもなく。

トースターで温めてアイスやひんやりしたホイップを
添えて食べたくなるたい焼きでした。