井村屋 プリンまん 袋70g×2
発売日：11月11日
食べたい
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【高評価】「冷凍とは思えないもっちりした生地」 「いちごみるう」さんの「明治 焼きあがりが待ちどおしい 十勝産チーズのマルゲリータ」についてのクチコミ・評価
明治 焼きあがりが待ちどおしい 十勝産チーズのマルゲリータ 袋1枚
発売日：2016/8/22
‐ view 3
総合評価 5
冷凍とは思えないもっちりした生地
このシリーズすっごい食べたくて、
発売日待ち遠しく待っていたのにも
関わらずやっと発見～嬉しすぐる。
まずはピザ。
冷凍とは思えないもっちりした生地
それでいて耳はカリッと香ばしくて
マルゲリータって普通だけどチーズ
がごろっとろーりトマトソースも、
ジューシーでうまうま
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入手：購入品/スーパー/・・
食べた日:2016/09
投稿日:2016/09/14
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- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ！レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
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- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
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- さつまいもの甘味と香りを楽しめるもちっと食感のさつまいもボールです。
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