【高評価】「このシュー生地がたまらない!!」 「いちごみるう」さんの「シュクリムシュクリ シュー・フィナンシェール・マロン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 6
このシュー生地がたまらない!!
シュクリムシュクリとはビアードパパ
系列のシュークリーム専門店なのです
これが食べたくて食べたくてっ!!!
もう既に高まる外側のたっぷり甘くて
香ばしいアーモンドの風味。
表面をたっぷりコーティングしている
フィナンシェ生地は甘さと香りからの
想像道通りアーモンドの風味たっぷり
ほろほろさっくり生地だけでおいしい
中にはたっぷりマロンの粒とレーズン
の果肉入りマロンクリーム。
かのクリームがまたラム酒ががっつり
聞いた大人のテイストに仕上がってて
マロンクリームはほろ苦さもあって、
こってり濃密な味わいけれどクリーム
負けないくらい栗のこりっとした食感
がひしひしと攻めてくれます。
濃厚で各素材異なる舌触りがたまらぬ
甘さしっかりめのドストライクな味。
なのですが、深み渋みもしっかりあり
さらに驚いたのがこシュー皮
クッキーのようなざっくりとした食感
シュークリームのしゃわっとした食感
を兼ねそろえた不思議で香ばしい生地
そう、生地からすごく美味しいんです
これは…リピートスイーツ店に認定!!
(笑)
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入手:購入品/??
食べた日:2016年11月
投稿日:2016/11/27
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