【高評価】「強く、しなやか、その名は納豆。」 「モモコとモココ」さんの「おかめ納豆　ねばうま納豆」についてのクチコミ・評価

強く、しなやか、その名は納豆。
日々是納豆と、本日は粘りの文字が熱い此方！
蓋を開けますと極小粒の豆にタレ、そして和からしと強気な具合です。
では、早速頂きます♪

感想は『納豆のメレンゲはお好き？』です！

まずそのまま。
表記に偽りなく、箸が重く感じる程よく絡み、粘り気の強さが伺えます♪
そして一口。
粘る泡からはメレンゲの様なふわっとした食感があり、それだけでも食べられそうな程柔らかく円やか♪
豆は程よい硬さで、しっかりと蒸らした味の深さを感じますね！
納豆の匂いも、泡の円やかさで気になりません。

次にタレと和からし。
タレは控えめな味わいですが甘みが強く、ダシの塩気も感じられます。
和からしは辛味と酸味がとても強く、味が立っており強め。
混ぜ込みますとやや粘りが薄れますが、まだしっかりと箸で持ち上げる事が出来ますね！
そして一口。
タレの甘みは泡でほんのりと風味が丸くなり、滑らかな舌触りからダシと豆の味が絡まる繊細な味わい♪
和からしの強い辛味と酸味も、粘りの泡からとても緩和されて、味を感じさせるも強過ぎず、いい脇役に。
豆の深い味わいも、後までしっかりと残っています！

まるで泡を食べる様な納豆かと♪
甘味と辛味の苦手な方はご注意を！
ご馳走様でした♪