コープ 白だし 500ml
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【中評価】「なんだか甘い」 「まろまぶ」さんの「サンジルシ 料亭昆布赤だし」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
なんだか甘い
料亭赤だしといえばサンジルシを代表するお味噌のブランド。
赤味噌に強めの添加物を配合することで最大限の旨みを出す
非常に特徴的な味の味噌。
その料亭赤だしの姉妹品として昆布だしを使用したタイプが
発売。味はズバリ、料亭赤だしとはまったくの別物。
昆布によって味がまろやかになったことで、まったく別の
タイプのお味噌になってます。
しかも昆布由来なのか出来上がりの味噌汁がなんだか甘く
仕上がるのも自分の好みとは違うかな。
関西方面の人が使うには口に合うと思いますが、慣れ親しんだ
料亭赤だしファンからはかなり方向性が違うように感じます。
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投稿日:2010/07/17
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