【高評価】「鬼に金棒、最高の相性!うまい!」 「レビュアー」さんの「サブウェイ スモークサーモン&マスカルポーネチーズ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 7

味7|見た目6|香り5|食感7|コスパ4

鬼に金棒、最高の相性!うまい!
マスカルポーネとスモークサーモンの相性チョーイイ!!
スモークサーモンの燻製の香りはあんまり感じなかったんだけど生臭さ全くなくて、生のみずみずしさとと油の乗りぐあいもちょうど良いです!だけどサーモンさっぱりしてるんでぺろりと食べられます。
そしてスモークサーモンの塩っ気がおいしいー。
私はサーモンがとろっとしてるように感じて、そこにかぶさるマスカルポーネがまたクリーミーで、オーバーに言うとトロサーモンと錯覚を起こす!マスカルポーネとスモークサーモンは、鬼に金棒、マリオにきのこ、強力な武器を得てパワーアップしております!
スモークサーモン&マスカルポーネチーズ用のドレッシングはバジルソースで、香り高いバジルでイタリアの風が吹く~。サーモン、チーズに馴染んでます。
野菜はオリーブとトマトだけ多めにしてもらいました。
貧乏な子なので「オリーブ、オシャレじゃん!?」と思っていっぱい入れてもらったんだけど、オリーブを足しすぎたのはよくなかった。
なんか酸っぱいなぁと思いながら食べてたら犯人はオリーブでした。オリーブ自体はそんなに酸味もないのですが、オリーブの塩気が酸味と勘違いを起しています。なんでもかんでも多けりゃいいってもんじゃなくてアクセントくらいが定石ですね。今度からは通常通りにいれてもらおぅ。
トマトはジュワ、オニオンが辛味と香りのスパイスを与えてくれてます。
ハニーオーツで食べましたが、またハニーオーツがとびきりの相性でした!

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食べた日:2010/11

投稿日:2010/11/12

コメント一覧 (3件)

B子さん、こんばんは☆

あ、わたしも似た経験が・・・(笑)
オリーブ足しすぎて、むせちゃって、思わず原型が口から・・・・。

トロサーモンを彷彿させちゃう、サーモンとマスカルポーネの相性って、
ほんとにおいしいですよね。それにバジルソース・・・。
想像しただけでも口元がゆるんできます。

サブウェイさんがこちらにはないので、出先ついでに、ハニーオーツで、わたしもたべたいな☆
こんばんわ☆

「思わず原型が口から……」←うける~!!
私も似たようなことはしょっちゅうなんで笑えませんが。
関係ないけど喉にもやしが引っかかって死にそうになったことありましたわ!

本当においしかったです!かなり好きな味でした。
家でむかしに多様なことをしましたが生臭くて微妙だった。
やっぱりこういうことはプロに任せたほうがいいですね。
もし機会があれば是非とも食べてみてください!

B子さん、こんばんは☆

水嶋くん情報どうもありがとうございました♪

もやしがのどに??(笑)それこそ、わたし初ですわ!

わかります!!わたしも料理本ですけど、家で真似てみたことありますもん。
でも、やっぱりぜんぜん違っちゃって。
味はもちろん、盛り付けも、やっぱり自分でやると、なんかびみょ~。

おいしいものは多少お金払ってもプロの手にお任せして食べたいですよね。

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