【高評価】「苦味は旨味」 「シモイケ」さんの「ミニストップ MINISTOP CAFE MINISTOP CAFE お濃茶ティラミス」についてのクチコミ・評価
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ミニストップ MINISTOP CAFE お濃茶ティラミス
発売日:2018/4/17
‐ view 6
総合評価 7リピしたい
苦味は旨味
現代人の間では「とりあえず何でも抹茶味にすれば、美味しくなる」とか言う風潮が蔓延っていて、抹茶の商品価値が下がってきているのはもはや明白なんですよね。
(散々皮肉を言ってますが、私も抹茶スイーツ大好き😍)
抹茶というのは、その苦味に他からの甘味が加わることによって、初めて旨味が生まれます。
つまり抹茶スイーツは、抹茶の美味しさを楽しむには、とても理にかなっている、と言えるのです❗
この抹茶ティラミスは、甘さ控え目で苦味が引き立っているので、抹茶本来の旨味を存分に楽しめました。
上から順に抹茶クリーム、抹茶シロップを染み込ませたスポンジケーキ、カスタードクリーム、抹茶ムースが層になっていて、見た目も美しいです。
個人的には、スポンジケーキのジュワッという食感と、抹茶ムースのトロ~ンとした食感のマリアージュが、メチャクチャ好みでしたね。
抹茶好きの方には、もってこいのスイーツでした(^-^)
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入手:購入品/コンビニ/ミニストップ
食べた日:2018年4月
投稿日:2018/04/27
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かずなさん5 苦味が強い♡
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#おやつ大賞 -
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