【高評価】「落ち着いた」 「ゆち」さんの「シャトレーゼ 熊本県産和栗のモンブラン」についてのクチコミ・評価
シャトレーゼ 熊本県産 和栗のモンブラン 1個
発売日:2013/10/1
‐ view
総合評価 5
落ち着いた
色味のシックな雰囲気を漂わせるモンブラン。
ダコワーズのワードに惹かれて購入し
冷凍保存していたものを自然解凍して頂きました。
冷凍そのままでもポロポロパサパサ…という嫌味もなく
アイス風のモンブランを楽しめます。
解凍したものはマロンクリームはねっとり目ながらも
滑らかさとモンブランクリームらしいザラつきもあり。
予想以上に甘さがしっかりとしています。
でも反して中の生クリームは甘さが控え目で
スッキリとした後口で相性良く。
ダイスカットの栗甘露煮の食感がアクセントに。
和栗の香りもしっかりと楽しめて、マロンクリームが
たっぷりで食べ応えも十分でした。
ただ、期待したダコワーズが分からず…。
ダコワーズと聞くとアーモンドプードルの香りの主張や
サクッと感を期待していたのですが、土台は普通のスポンジ。
でも、普通のふわふわスポンジではない詰まりを感じる
しっとり生地で、ちょっぴり違いはあるかなと。
個人的にはもう少し生クリームが多めで甘さ控えめの
マロンクリームでも嬉しかったですが美味しゅうございました。
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/シャトレーゼ
食べた日:2018年5月
投稿日:2018/05/26
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このクチコミへコメント
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レビュアーさん7 濃厚贅沢な栗🌰
少し値段が高いけれど、旦那に買ってきてもらいました。
濃厚なマロンクリーム、あんこ♡
和栗のほっくり感と上品な甘さに癒されました。
また、食べたいです。 -
yumyumさん7 コンビニ以上、パティスリー以上
2度目、リピートしました。
とにかく美味しくてびっくりしました。
構成はなかなか凝っていて、下のダコワーズもいい食感だし、栗のダイスが入ってるのも嬉しい。
中に入っているマロンバタークリームがまた美味しく、生クリームも甘さ控え目で、何よりも表面のマロンクリームは栗の味わいがしっかりと感じられ、甘みや香料でごまかしてる感じがしなく、栗本来の味がします。 -
momochiangさん7 うまし!
栗の濃厚なクリームが上にたっぷり。
中にはホイップや、食感の良い栗が入っていたり、楽しいモンブラン。
甘めだけど、ぺろっと食べれた〜〜
美味しかった。コスパ最強ですな。 -
minorinりん さん5 2018年の和栗モンブラン🌰
ダコワーズにホワイトチョコレート、栗甘露煮、熊本県産和栗のペーストを使用した和栗バタークリームと和栗クリームを絞りました。ホクホクとした食感と、和栗本来の豊かな風味が味わえることで知られる熊本県産和栗を、たっぷりと使用しています。🌰
去年もたまたま同じ日に
シャトレーゼ行って、
誕生日🎂ケーキ -
momochiangさん3 んー
モンブラン好きだけど、このモンブランは上のクリームがあまり好きではないかな。
わたしにはちょっと甘いかな。
「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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