【中評価】「やや微妙」 「ペリカ」さんの「井村屋　クリームチーズ大福　ブルーベリー」についてのクチコミ・評価

やや微妙
必要以上に柔らかくて指にくっつく生地。王道大福生地と認めがたいテクスチャーは雪見の皮相当。あれに多少空気が入って軽くボリューム出した感じの食感。甘さ自体は雪見程ではありませんが、王道大福生地より甘いし、微かな塩気も無い。このシリーズは表面の粉少ないですね。セブンの粉を気持ち横流しして欲しい。
中のチーズの味も、ブルーベリーフィリングの味もややクセのある味と感じました。チーズはカマンベールチーズの表面みたいな、味の落ちたみかんの皮際みたいな？アンモニア系の風味があります。ブルーベリーフィリングは、艶のあるとろりとしたジャムやソース系ではなく、餡に近い個体感。酸味や甘味は濃くないです。
原材料の筆頭にプロセスチーズが来てるのがとても不思議。
サイズはセブンのもちとろ相当で小振りですから、重いって事は無かったですが、味としては個人的にやや微妙な部類でした。