【高評価】「伸びにくいもちもち麺。そして辛い辛い！」 「まやかななな」さんの「農心　辛ラーメン」についてのクチコミ・評価

伸びにくいもちもち麺。そして辛い辛い！
ずっと気になっていた「辛ラーメン」。ついにデビュー！
即席麺って、最後にスープの素を入れる方法が多いと思うんだけど、こちらは、麺と乾燥具材と同じタイミングで投入するんだね。間違えそうになって、焦った、、。
スープの素を入れると、お鍋の中が一気にどす赤い色に。
そして、唐辛子のスパイシーな匂いがもくもくと出てきた。

初めてなので、まずはトッピングなしで食べてみた。
見た目通りの、パンチの効いた辛さ！
唐辛子由来だから、体の芯から熱くなって、じわじわと汗が出てくる種類の辛さである。しかも、スープがからみやすい太めの縮れ麺だから、なおさら辛い。

口の中がひりひりしてきたので、豆腐ともやしと卵を追加してみた。
もう一度火にかけたんだけど、思っていたより麺が伸びなくて、びっくり。
もちもち感もあって、即席麺としては、クオリティが高いと思った。
具材を加えると、さすがに辛みが緩くなって食べやすくなるね。

今回は、ガストさんの「特製本格辛口チゲ」をイメージして、豆腐ともやしと卵を足してみたんだけど、なかなか美味しくできた。材料費も安かったし、満足。
今度は、チーズとか葱とか豚肉とか、いろいろ試してみたい。