「割とチーズが感じられる。」 「レビュアー」さんの「青の洞窟　生パスタ　３種チーズのボロネーゼ」についてのクチコミ・評価

割とチーズが感じられる。
じっくり煮込んだ牛肉の旨味、濃厚ソースが絡まる3種チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ、マスカルポーネ、ペコリーノ・ロマーノ）のボロネーゼ
弾力のある特製生パスタ。フェットチーネ使用。
とのこと。
ミートソースはデミグラスソースベースで赤？ワインが効いているのですが、チーズのコクとよく合います。
香味野菜、マッシュルーム、赤ワイン、複数のスパイスを加えてじっくり煮込んだ贅沢なソースとのことでした。
冷凍パスタなので毎度のことですが牛挽肉は少なめでしたが、ほかのミートソースボロネーゼ冷凍パスタに比べると肉量が多かったです。
温めるとチーズは溶けて見えませんが、チーズ風味が割としっかり感じられるので、トマトの酸味はなく、コクがあるまろやかな味のボロネーゼ。
個人的には食べやすい。
パスタはフェットチーネなので普通のパスタに比べれば弾力はありますが、歯切れの良いパスタです。
ソースたっぷり濃厚ですし、チーズも割としっかり感じられるのでこのままでも十分美味しかったです。が私はチーズ大好きなので途中から自分で粉チーズをたっぷり追加していただきました。でも味は濃くならなかったです。
美味しいボロネーゼでした。

加熱後よく混ぜて食べると良いそうです。

280g
439kcal