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総合評価 6リピしたい
クオリティ高い❣️
久しぶりにCOCO'Sへ行ってきました🎵
甘いものが食べたくて、モンブランを注文🌰
どこかの高級ホテルのデザートみたいな出来栄え✨
スポンジの上にホイップクリームがあり、
ホイップクリームを包むようにマロンペースト(?)があります。
マロンペーストはねっとり。餡のざらざらした舌触り。
かなり甘い!甘党さん向けです(*^^*)
そして栗の味が濃い~💕
すごく高級なお味がします(笑)
ホイップクリームはふわっふわ!軽〜い!
甘みはほぼなく、優しいミルク味🐮
上のマロンペーストが甘いので、甘くないホイップクリームが嬉しい(〃∀〃)♡︎
ところどころ黒い粒が見えましたが、バニラビーンズかな👀?
スポンジはココアスポンジでした☕
しっとりふわふわでパサつき0👌🏻
こちらもホイップクリームと同様甘さ控えめ。ちょっぴり苦みがあって美味しいです♪
周りのソースはキャラメルソース。
香ばしい甘さとほろ苦さ。
モンブランとキャラメルって合うんですね~(*´ω`*)
でもソースつけない方が美味しかったです!(笑)
てっぺんには栗の渋皮煮が1/2個乗っています。
固めでコリコリ食感が残っていて美味しい❤️
ホクホク(*´ー`*)
甘さもちょうど良いです👍🏻
原材料が分からないから勘ですが、全体的に洋酒が効いていた感じがします♪
よくコンビニて食べるモンブランはムースが入っているので、
このモンブランもムースが入っているタイプのものか不安でしたが
入っていなくて安心しましたε-(´∀`)
(ムース苦手💧)
文句の付け所がなくとても美味しいモンブランでした✨
少しお値段は高いけれど、通いたくなりました(///ω///)
モンブラン好きな方はぜひ♪
¥390+税
209kcal
脂質9.5g
塩分0.1g
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/COCO'S
食べた日:2019/03
投稿日:2019/03/18
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「スイーツ・デザート」カテゴリの新発売
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- 紫芋(宮崎県産「紫優(ムラサキマサリ)」を98%※使用)のモンブランクリームを、ホイップクリームの上から丁寧に巻き付け、しっとりとした口当たりのシュー生地でサンドしました。シュー生地の上部にはクッキー生地にパールシュガーをのせて焼き上げ、土台のシュー生地とは異なる食感になるよう仕立てています。シュー生地の上部に、モンブランクリームやホイップクリームをつけながら食べても良し! 思いっきりかぶりついても良し! 楽しみながらお召し上がりいただける期間限定のスイーツです。
※使用している紫芋のうち、宮﨑県産「紫優」の占める割合。
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- 店内でもテイクアウトでも手軽に楽しめるワンハンドスイーツです。栗の渋皮煮を使用したフィリングと北海道ミルククリームの二層を、サクサク食感のパイ生地で包みました。食後のデザートや軽食などにぴったりな一品です。
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