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2024年6月17日
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総合評価 5 リピしたい
初🍀揚げ春巻
夕飯時のテレビ番組で美味しそうな春巻🤤父が
「あ~、春巻食べたい❗️揚げたヤツ」て…たしかに母が生春巻好きなので、春巻といえば、あげてないヤツが多いかも。
で、「作ったろぉ💪」で、皮だけ買ったはいいけど、たしかに平日の手作り餃子とか、春巻ってなかなか余裕なし😖
休日、初🔰揚げ春巻してみました。
具材は冷蔵庫の野菜と母作りおきの茹でササミ😁
冷ましておいて、皮登場。
19㎝×19㎝
ツルツル面とザラザラ面があって、ピッタリ10枚くっついてます。
3.4枚まとめて剥がしてから、1枚ずつ剥がすといいと袋にあったので、4枚位1度に剥がしてみると…
破れそうなのに適度に伸びがあって丈夫、打ち粉してないのに、ペリペリときれいに剥がれて気持ちがいい‼️(クセになります😁)
このザラザラ加工がポイントなんでしょうね~
1本爆発したけど、少ない油でパリパリきつね色にあがり、熱々はやはり美味しいですね。
具材はもう少ししっかりめな味付けにした方がよかったのが反省点。
また作ってみようと思います。それにしてもこの皮、折り紙の鶴折っても破れなさそうです👌
10枚
366㌔㌍
たんぱく質9.8
脂質2.4
炭水化物76.2
食塩相当量1.5
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入手:購入品/スーパー/ナフコ
食べた日:2019年4月
投稿日:2019/04/15