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2024年10月5日
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総合評価 4
昆布つゆ
お中元に6本もらってしまい、なんにでも昆布つゆを試してみました。
昆布つゆは、まろやかなので何にでも使いやすい反面単独だと味がぼけることもあります。用途に応じて他のだしをたすと良いみたいです。
よかったのは、たきこみご飯、ぶっかけうどん、お弁当用卵焼きの味付け、天つゆ、です。うどんやそばのかけ汁、そうめんつゆ、煮物のだし、ゴーヤチャンプルー味付けとしてはちょっとものたりませんでした。
おすすめは、和風おろしツナスパゲッティのあじつけで、ツナ缶、だいこんおろし、昆布つゆをまぜるだけで簡単にできます。
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投稿日:2007/10/17