【高評価】「特筆すべきは噛むとシャリっとした生地にありです！！」 「みやびん」さんの「インデンスタイル　京黒ロール　くろまる　抹茶」についてのクチコミ・評価

特筆すべきは噛むとシャリっとした生地にありです！！
色は見た通り真っ黒です。
キメが細かいやわらかなふわふわした生地で、
ほんのりだけどココアの香りもあります。

最も特長的なのが生地の口あたりで、噛むとシャリっとした感じがあります！！

最近研ぐのをさぼっていたので、あまり切れの良い包丁ではなかったはずだけど、なぜかこのロールケーキに限ってはキレイに切れました！

これも竹炭パウダーの影響なのかも！？


クリームはこれでもかと言わんばかりにたっぷりで、少し多すぎるぐらいですが、まったくくどくありません！

抹茶の香りと味がしっかりあり、苦味もほんのりあるのが調和がとれていてすごく好いです。

あっさりとして生地もクリームも甘さ控えめなので、
久しぶりに1本一気食いできそうなロールケーキでした。

このシャリシャリ、食感クセになりますね♪

サイズは、長さ約15.3cm、直径約8.3cm、高さ約6.2cm、重さ367g。