「アルミのおいしさ(〃艸〃)」 「みにぃ321321」さんの「ざびえる本舗 瑠異沙」についてのクチコミ・評価

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アルミのおいしさ(〃艸〃)
ざびえる本舗
瑠異沙(るいさ)をいただきました。

大分県佐伯市宇目に眠る切支丹少女の面影を偲ぶ銘菓「瑠異沙」。
バイオレットリキュールで香り付けしたすみれ色の餡を、ミルクとバター風味のカステラ生地でくるみ、アルミホイルに包んで焼き上げました。
口の中に広がる淡いすみれの香りと、やさしい口当たりは、女性にとても人気です。
とのこと。

冷凍して食べました。

アルミホイルを開くと、すみれか知らないけど、お花のような華やかな香りがほんのり。

カステラ生地はしっとりしててきめ細かく、触るとぺたぺたします。
ほんのりたまごの味がしますが、中の餡がたっぷりなので、両端の餡がないとこしか味わえない。

紫色の餡もしっとりしてて、紫色だから紫芋餡っぽいかと思いきや、香りと同じく、お花のような華やかな風味がほんのり。

バイオレットリキュールとかまったくわかりませんが、ふつうにおいしいです。

てか、アルミホイルに包まれてるだけでおいしさ倍増な気がします。




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入手:購入品/その他/お土産・おすそ分け

食べた日:2020年2月

投稿日:2020/02/10

コメント一覧 (4件)

他の1件のコメントを表示

あってるよ〜
見た目シャトレーゼの梨恵夢だよね(ノ∀`笑)
梨恵夢合ってますよ♪
今調べました。
でも、わたしそれたぶん食べたことないですが、
アルミに包まれてるみたいだから、似てるっぽいですよね♡
てか、何でもアルミに包んで食べればよいのではと思いました(笑)
ぺりちやんに先越された😖💧💨

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