【中評価】「少しどろん😉」 「Yulika」さんの「山のいぶき　山吹色のプレーンヨーグルト」についてのクチコミ・評価

少しどろん😉



山のいぶき / 山吹色のプレーンヨーグルト


山吹色のジャージー牛乳に乳酸菌だけを加え、ゆっくり発酵させた、シンプルで贅沢な食べるヨーグルトです。上下2層に分かれるのが特徴で、上部はノンホモ特有の濃厚なクリーム状、下部はさっぱりとした酸味のある仕上がり。乳清も無調整無添加なので栄養分が豊富。乳酸菌が胃酸で壊れず、しっかり腸まで届くヨーグルトです



☑︎ はっ酵乳
☑︎ 無脂乳固形分 11.0%
☑︎ 乳脂肪分 5.2%
☑︎ 250g
☑︎ 100gあたり83㌍



少し、カスピ海ヨーグルトのような粘度がありつつも気になる苦手な伸びは感じられずその点、食べやすかった。
全体的に甘さは控えめでツンとした酸味は全く言っていいほど感じられない。
濃厚かと聞かれると濃厚！とは行かないけれども重ためな口当たりがキープされていて重量感は感じられた。

2層になっているが1層目はとーーっても少なめ…
その1層目はとっても好き！
ねっちりとした口当たりにクセのある味わい。
このパーツはまるでチーズケーキのよう。