【高評価】「さらに完成度の上がった定番名作」 「Mk3」さんの「明星食品 ラーメンの底力 バリカタ極細麺と濃厚とんこつ」についてのクチコミ・評価
明星 ラーメンの底力 バリカタ極細麺と濃厚とんこつ カップ106g
発売日:2012/4/9
‐ view 4
総合評価 7
さらに完成度の上がった定番名作
前々から完成度が高いものだから、期間が開いてしまうと違いが判り難いですが、麺の戻しが90秒から60秒になっています。
食べてみると、そうめんのような完全な極細麺です、結構な硬さもキープしていて、博多とんこつらしさという点ではほぼ完成に近づいた印象。以前は「もうちょっと細くても」みたいなことを書いてるので、ここが最大の改良でしょうか。
たかが細さといっても、歯切れという、細麺系ラーメンに重要な食感でかなり影響する大事なポイントです。
スープはとんこつ感が豊かで、マー油を添加したことで更に香りが深くなりうまさに貢献しています。その臭みはちょっと人を選ぶかもしれませんが、ここを遠慮していたら本当のうまさは出ませんからね。
ただ、他社平均よりはかなり少ないんだけど、まだ幾分脂が多いかな。
具は小さめのチャーシュー、細かいキクラゲ、青ネギ、ゴマ等。麺・スープの質にコストを取られているせいか相変わらず幾分寂しい。
できれば乾燥(フリカケ)でもいいから紅ショウガがあれば・・・。
麺を食わす商品なので、できればそっちの量も75g以上くらいあるといいのになあ。
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入手:購入品/コンビニ
食べた日:2012年4月
投稿日:2012/04/13
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のえるんさん5 バリカタ麺がいい!
バリカタという言葉にひかれ購入。
60秒で、できあがるので嬉しいです。
麺は細くて、固めの麺で、すごく美味しい。
スープもコクがあって美味しい。 -
ニャンさん4 60秒だけだと。。。
60秒で出来上がりなんて、本当かと
疑問に思って、確認の為、買うことに
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それで、家に帰ったら、すぐにお湯を湧いて、 -
たまぽてとさん6 濃厚
98円だったので買いました。
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少し固めでちょうどよかったです。 -
Mk3さん6 ちょっとマイルドになったかな
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「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- ピンクのかまぼこ、にんじん、キャベツの具材が彩りよく入った、海鮮とんこつ味の汁なしちゃんぽんです。チャルメラの肝である “ホタテ” だしの旨みと炒め野菜の風味がおいしさのポイントです。パッケージデザインも、袋めんのデザインや色合いを意識し、黄色と青を取り入れました。
夏の爽やかな風が心地よい季節、ホッとする味のチャルメラ 汁なしちゃんぽんを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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