【中評価】「再現出来てる！」 「つな」さんの「フジパン　台湾風パイナップルケーキ」についてのクチコミ・評価

再現出来てる！
「ドライパイン入りのクリームを包み、さっくりとしたそぼろと合わせました。」

サクホロっとしたそぼろの下にはほろりとしたケーキ生地。
ケーキ生地は黄色がかっているのでもしやパイン風味！？と期待したのですが、プレーンなケーキ生地でした。

ドライパイン入りのクリームはジャムのような餡のような。不思議な作りだなーと思い原材料名を見たらパインアップルあんとパインアップルジャムの両方が入っていて納得しました。

餡が入ることでパイナップルケーキ特有のねっとり感が出ているような。
しっかり甘いですがドライパインの甘酸っぱくフルーティーな味わいもパイナップルケーキらしさが上手く表現されていると思います。

パイナップルケーキ「風」としては上出来！欲を言えばもう少しドライパイン入りのクリームが多いと嬉しかったですが…。
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