【高評価】「青柳総本家のきしめんパイ」 「taktak99」さんの「青柳総本家　きしめんパイ」についてのクチコミ・評価

青柳総本家のきしめんパイ
きしめんパイは、焼き菓子の1種。
パイ生地を何度も織り込んでは伸ばして焼き上げた菓子。
「パイ」というより、パイ生地の菓子だが、日本ではこれでも立派な「パイ」になるらしい。
軽く、さっくりした菓子に仕上がっている。
「きしめん」なのは、薄くて平べったい形状がきしめんに似ているからで、きしめんを使っている訳ではないらしい。
脆いので、取り扱いには注意が必要。