【高評価】「老舗の味」 「*C*」さんの「萬珍楼　肉饅」についてのクチコミ・評価

老舗の味
3個で660gあるので、1つ220gの大きな肉まん

老舗の高級中華らしく、肉まんのシートも竹っぽいもので雰囲気が出ています

蒸かすと生地がふかふか～

もっちり感はなくとにかくふわふわしています

肉餡は、和豚もち豚と玉ねぎのみだそうです

塩味ベースなので、全体的にとてもシンプルですが、こだわりがあるからこそできるのかもしれないですね

ただ、ジューシーなお肉がたっぷりなので、酢醤油さんにさっぱりとした力を借りました

素材勝負な肉まんでした