【高評価】「あっさりめの味噌に、クリーミーなすりゴマのコク」 「Mk3」さんの「日清食品 日清麺職人 味噌」についてのクチコミ・評価
日清 麺職人 すりごま味噌 カップ99g
発売日:2012/7/30
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総合評価 5
あっさりめの味噌に、クリーミーなすりゴマのコク
他社の味噌スープに比べると、味噌の濃さや脂分が前に出ておらず、味噌ラーメンにありがちな口当たりの重さがありません。それだけなら物足りなくなりかねないところを、すりゴマのマイルドなクリーミー感でコクを出している感じ、中々面白い。
当たり前の横並びにせず差異をつけようという、麺職人シリーズの思想がわかります。
香りや旨みは結構しっかりしているので味レベルは高い。
麺はやや太めで、弾力やつるみがかなり高いのが特徴、究麺の食感と似ています。
これも食べていてキレ味のよくなる傾向なので、スープと方向性を揃えているんでしょう。ただ、存在感の強い麺は強いスープと合わせる必要があるので、あっさりめ味噌スープとの相性はギリギリでセーフくらい。合わないとまでは行きませんが、幾分麺が勝ち過ぎかも・・・。
具はキャベツ・ニラ・コーン等、質はそこそこ悪くないですが、少ない。
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入手:購入品/スーパー
食べた日:2013年2月
投稿日:2013/02/01
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するすると食べやすい。
汁が又コク旨。
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ぱぴぴさん7 醤油と味噌なら味噌です!
麺が違います
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元々ラーメンで味噌派なので
どうしても味噌が美味しく感じます。 -
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めりけんさん5 安心の味噌味
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7GのOPさん5 糀の字がなかなか出てこないww
みそ味がリニューアルしましたね。塩麹でコク倍増ですww なんつっても低価格帯のカップ麺でノンフライ麺にコストをかけ過ぎて、スープと具がなおざりになってる麺職人には嬉しい事ですね。 ラーメンで一番好きな味噌味の活性化につながると嬉しいな。
「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- 別添の後入れ粉末スープや特製ペーストを加えてかきまぜることで、みるみるうちに「どろ系スープ」が出来上がる、味わいと調理工程を楽しめる商品を開発しました。海老だし味噌のコクと旨みを感じられるどろうまスープが大盛りのめんに良く絡み、濃厚な味わいを堪能できます。
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- ■めん:しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太めんです。口の中で存在感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:4分)
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■パッケージ:「CoCo壱番屋監修」とメニュー名を大きく訴求しつつ、調理写真でおいしさを演出したデザインです。
- ■めん:しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太めんです。口の中で存在感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:4分)
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- 本場中国の若者の間でブームになりつつあり、日本でもやみつきになる辛さで再注目されている「麻辣火鍋」を、火鍋メニューが人気の中華の名店「重慶飯店」監修のもと、カップめんにしたものです。中華三昧ならではのなめらかでしっかりした食感のノンフライ麺と、唐辛子や八角など複数の香辛料が織りなす風味に牛脂の旨みが効いたスープが特徴。しびれる辛さと、本場中国の深みのあるスープが、やみつきになる味わいです。
しびれる辛さ、そして奥深い「麻辣」スープを堪能できる一品を、ぜひお試しください。
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