【中評価】「ベストばすちー☆」 「レビュアー」さんの「ローソン　Ｕｃｈｉ　Ｃａｆｅ’　バスチー　バスク風チーズケーキ」についてのクチコミ・評価

ベストばすちー☆
今年3月にリニューアルされたのですね👀⭐️

ようやく出会えたバスチー🥲✨
フォロワーさんにオススメしていただいてから、なかなか出会えず🙏
残りわずかなところ無事に捕獲‼︎👍✨
テンション上がっちゃって興奮を鎮めるために店内2周しちゃいましたよ🤤💓←
ホイップ盛りしたかったけども、、バスチーに全集中するため我慢がまん🤤👍✨

取り出してくんくん嗅いでみるとミルキーなチーズの香りと仄かに香ばしい香りがします🌱
表面のカラメルがこんがりと良い焼き色で艶感もあり✨✨しっかり焼かれてる感👀✨
底面にもカラメルが敷かれていますが、ベタつきの少ない表面に対し底面のカラメルは水分量がプラスされベタッとしっとり👍
そのため生地にカラメルがほどよく浸透していました⭐️

ケーキ生地はみっちりずっしり👀✨
しっかり焼かれていても中はしっとりとしていて崩れにくく、ほどよく食べごたえのある固さはありますが口溶けは滑らか💕
小麦粉など一切抜きのねっとりとした濃厚さはありますが、思ったよりクセが無くて食べやすいんですね‼︎😦✨
牛乳によるミルキーな優しい味わいと卵と生クリーム、チーズのコク深さと香りもあって、酸味も塩気もわりと控えめ🌱

そしてこんがりカラメルは甘香ばしさと苦味もしっかり感じられ、チーズケーキの甘みを引き立てつつ全体のお味を引き締めています👍✨
クリーミーな濃厚さに良いアクセントですな🤔✨
その濃厚なコクはチーズ単体によるものだけでなく、卵や生クリーム、牛乳が合わさって成り立っているので、意外にも後を引くクドさや甘さにはなっていません🌱✨

それにしてもこのお一人様用の小さなサイズに対して、しっかり焦げ目のつく高温で焼き上げながらも中はしっとりレア感が残されている🙏💓
その技術にただただ感心してしまいました👀✨
また捕獲するぞ〜🤤✨✨