【高評価】「水分多めながらしっかりもっちり。」 「レビュアー」さんの「海津屋　氷見うどん　細麺」についてのクチコミ・評価

水分多めながらしっかりもっちり。
頂きものです。
うどん県ではない所からのものなのですが、
地元の方ではこのうどんを使ったメニューを
提供しているお店が沢山あるそうです。
実は全国的に美味しいそうめんといわれている、大門素麺もこちら出身の有名な一品。
贈り物として二つともよく選ばれています^_^

茹で時間は8分。乾麺で大丈夫かな？コシもありそうだしと思ったのですが、
むしろ本来の美味しさやコシをみるには8分。
で、茹でたてを食べてみたのですが、やはり
8分で間違いなかったです。

細くて水分をよく吸ったような、くたっとしていて薄く、艶々の見た目。
でもすごくもちもちでコシがしっかりとあります。

かけうどんで今回食べましたが、温かいつゆに
浸るとコシがよわくなってしまいましたので
つけや、冷やし、ぶっかけで食べることを
お勧めします。
その時は付属のつゆ(濃縮タイプ)もご一緒に。
一食ずつ袋に入っていて便利です😊