【高評価】「生地とバターのおいしさに立ち帰れるお品」「uhkkie」さんの「タカキベーカリー　石窯　レーズンバター」についてのクチコミ・評価

Name: 生地とバターのおいしさに立…
Item: タカキベーカリー 石窯 レーズンバター
Rating: 5
Author: uhkkie

タカキベーカリー石窯レーズンバター

発売日：2021/9/1

uhkkie (675件)

4つ星レビュアー

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総合評価 5

生地とバターのおいしさに立ち帰れるお品
ハード系パンがおいしい国々に長期滞在していたことがあるので、こういうパンが時々無性に食べたくなります。

2分弱、リベイクして頂きました。

皮はパリっ、中はもっちり。
発酵したミルクの香りがして改めて、そっか、マーガリンではなくバターが使われてたんだと思うほど、バターの風味も感じます。

レーズンは点在していますがどこを食べても当たるので、甘さもしっかり味わえます。

ライ、サワー種が使われていますがそれらの風味はそこまで強くなく、ラムレーズンとのことですがリベイクしたからか？ラムもそんなに感じないので、これらが苦手な方でも大丈夫かと。

ハイブリッド系や目新しい凝った商品を試したくて手を伸ばしがちですが、生地とバターだけでおいしいという、パンそのものを味わうことに立ち帰らせてくれる商品でした。