【高評価】「ミルキー コクうま！！」 「so乃」さんの「ハウス　Ｔｈｅ　Ｃｒｅａｍｙ　あさりで作るチャウダー用ソース」についてのクチコミ・評価

ミルキー コクうま！！
作った翌日に食べた方がものすごく美味しく感じました。

レシピ通り玉ねぎと貝類を入れて作った日に食べると
なんとなくぽってりした食感で
塩気が強くて目立つ味わいで、元々ソース自体使われているあさりエキスの
味わいも特に感じずあまりハマらなかったのですが

翌日いただくと
なめらかな食感になっていて、おいしいミルキー感が出ていて
味が馴染んだようなまとまったような、とにかくおいしい！って思いました。
塩気の強さも特に感じずまろやか
貝のエキスの風味も感じられます。

HPよると北海道生クリーム、白ワインも使われているらしく
作った当日は白ワインが目立ったような味でしたが
翌日は生クリームの存在がおいしさに繋がっているように思いました。

途中からサツマイモや甘いお餅をいれたら
スープの塩気と甘さがあっておいしい。
あま旨。

また食べたいおいしさでした。

今回はベビー帆立で作りました。