【中評価】「下茹で不要の鍋用ラーメン」 「踊る埴輪」さんの「マルちゃん　鍋用ラーメン」についてのクチコミ・評価

下茹で不要の鍋用ラーメン
マルちゃんブランドの鍋用ラーメン。
自分はラーメン大好き人間なので、この商品も何年か前に2、3回買ったことありましたが…
実はあまり良い印象がなくて、ここ最近は買っていませんでした…^^;

今回はラーメン鍋の〆に購入しましたが、ラーメン鍋の麺ってなかなか難しいんですよね。
インスタント麺だとジャンクすぎて嫌だし、生麺だと下茹でが面倒くさいし、茹で麺（蒸し麺）だとコシがなくてイマイチだし。

でもこの商品は「半生」タイプで、下茹で不要で直に鍋に入れれば良いものです。
だからめっちゃ便利なんですが、鍋スープの残りが少ないとうまく茹でられないので注意が必要です。

それで今回は標準通り2分半茹でて食べると、、、意外なくらい生っぽい茹で加減。
軽く縮れてた細麺で、博多ラーメンの低加水麺みたいなバリカタな食感。
でもなんか小麦粉のねちゃっとした匂いが気になる…

だから少し長めに茹でたら、縮れが取れてストレート麺に。
そして小麦粉の生煮えみたいな匂いも消えて、むしろ加水率が中程の麺みたいな食感に！(・o・)
ラーメン屋みたいに美味しくはないけど、家で食べるラーメンとしては悪くない印象でした。

原材料に蒟蒻が入ってるのは、煮込んでも伸びないようにする工夫かな？
それでも煮込むと伸びるけど、この細麺にしては改善されてる印象でした。

その辺は他のレビューアーさんと真逆なことを書いてるみたいですが、きっとスープの残り量とかで茹で加減が変わってしまうのかも。
味見しながら調整するのが良い製品だと思います。