【中評価】「春を感じるブッセ」 「キックン」さんの「シャトレーゼ　さくら香るふんわりブッセ」についてのクチコミ・評価

春を感じるブッセ
ふっくら柔らかく焼き上げたブッセ生地に、ホワイトチョコガナッシュ、無塩バターを使用したさくらバタークリームをサンドしました。
桜の葉の塩漬けミンチによるふんわりと香る桜、ホワイトチョコチップを加えることで食感にアクセントを加えました。
ふんわり食感で優しい甘みのブッセ生地と、さくらの香り広がるバタークリーム・ホワイトチョコレートの風味が相性ぴったりの焼き菓子です。
だそうです。

ふんわりし、ところどころに程よいカリっとさもある生地。
ほのかに香る桜に優しい甘さのホワイトチョコレートのクリームは、バタークリーム使用なのでねっとり。
焼き加減が良いブッセ生地と主張が強すぎないクリームの相性は抜群で、あっという間に完食してしまいました。