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2024年10月6日
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総合評価 4
スーパーでも本格プロシュート
先に書いておきますが、自分は生ハムに全く詳しくないので、あくまでド素人的な口コミだとご了承下さい…^^;
こちらはイタリア製(日本の大手メーカーが輸入)の生ハムで、普通のスーパーで買ったものですが、本格的な味わいでなかなか良かったですよ(^ー^)
きっと詳しい方が食べたら色々感じるのかもしれませんが、私だったら高級イタリアンレストランでこれが出てきても、何も気づかないと思いますw
極薄スライスされたプロシュートが少量パックになった製品で、240日熟成と誇らしげに書いてあるけど、ピンと来ないから検索してみたら、プロシュートとしてはむしろ短めなのかな?
そのせいか?熟成感はあるけど、匂いは控えめであっさり、万人受けしそうな味わいです。
日本のよくある生ハムと違いややパサついてますが、輸入品にしてはしっとりしてるかな。
塩気も日本の普通の生ハムより強いけど、輸入品にしてはそこまでではないと思います。
まあ極薄スライスの少量パックだから、この塩気でも持て余すことがなかったです。
原材料が豚もも肉と塩だけってのも本格的な証拠なのかな。
肉の旨味がしっかりしてるのに、嫌な肉臭さを感じない美味しい生ハムでした。
クリチーと一緒にパンに挟むとよく合いますね(^q^)
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入手:購入品/スーパー
食べた日:2022/05
投稿日:2022/05/24