【中評価】「豆腐に植物油脂は必要なのか?」 「ruka」さんの「おとうふ工房いしかわ 至高のもめん」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

味5|見た目5|食感5|コスパ4

豆腐に植物油脂は必要なのか?
160g×2パック,198円の木綿豆腐.うっかりして原材料を見ていませんでしたが,原材料に,植物油脂,オリゴ糖,食塩,の文字が….お豆腐にそのようなものは必要なのか...これを見てしまったからか,なんとなくお豆腐が油っぽく,油臭く感じてしまいました.お豆腐が使っているお水もどことなく油っぽいにおい.厚揚げの風味がやや漂います.お豆腐自体は木綿の程よい硬さがあって,食感は好きです.味も油っぽさを抜かせば美味しいのではないかと思います.パッケージに「自分の子供に食べさせたいそんな豆腐を作りました」と書いてあり,国産大豆も使ってあるのですが,私だったら子供には純粋に大豆とにがりで作ったお豆腐をあげたいです.

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入手:購入品/スーパー/イトーヨーカ堂

食べた日:2013年6月

投稿日:2013/06/24

コメント一覧 (4件)

他の1件のコメントを表示

コメントを拝見するのが遅くなりました💦
せっかく国産大豆を使っているので、大豆とにがりで勝負してほしいものですね。
By rukaさん2022/06/28      -
最近特に豆腐が小さくなった気がして検索していたところ、まさかのコメントが!!
美味しいので何年もこればかり買っていましたが、植物油脂やオリゴ糖の添加物が入っているとは気付かなかった。
大豆の甘味だと思っていただけに残念ですね↓
コメントに返信したつもりがうまくできていなかったようです💦💦
最近は豆腐が小さくなったのですね!?
味は素朴で構わないので、添加物でごまかさないでほしいものですよね。
By rukaさん2023/05/09      -

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